peperoncino chiltepin

Peperoncino Chiltepin: caratteristiche, coltivazione ed essiccazione

Il Chiltepin è un peperoncino facente parte della famiglia dei Capsicum Annuum.  Originario degli Stati Uniti, è diffuso anche nelle zone del Brasile, Bolivia, Perù, Texas, Florida, Arizona, California. Il peperoncino chiltepin può essere chiamato con numerosi altri termini quali, chiltepin, chile tepin, chillipiquin, chile del monte, chiltepictl. Questa tipologia di peperoncino selvatico viene solitamente […]

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Peperoncino Peter Pepper

Peter Pepper: coltivare e conservare il Peter Pepper, gli usi e le ricette

Il Peter Pepper è una pianta originaria degli Stati Uniti d’America e dall’America del Sud, diffusa in larga scala tutti i territori europei, apprezzata e coltivata anche nelle zone orientali poiché la sua coltivazione è abbastanza semplice, non richiede grosse esigenze di adattabilità climatica e i suoi frutti sono ampiamente utilizzati. Il peperoncino Peter Pepper […]

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habanero chocolate, coltivazione habanero chocolate, conservazione habanero chocolate

Habanero Chocolate, il peperoncino piccante al gusto cioccolato

L’ Habanero Chocolate, conosciuto anche come Black Congo è un peperoncino di origine giamaicana, anche se su diversi siti viene erroneamente definito di origine caraibica/cubana. Appartiene alla famiglia dei Capsicum Chinense. Queste zone, caratterizzate da un clima caraibico, presentano le condizioni climatiche ideali per lo sviluppo di questa pianta, che può arrivare a misurare, in […]

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peperoncino bacio di satana

Peperoncino Bacio di Satana

Il peperoncino Bacio di Satana, conosciuto anche come ciliegia piccante o peperoncino ciliegia appartiene alla specie Capsicum Annuum. E’ un peperoncino tipico della regione dell’Abruzzo. Potete usarlo in cucina per la realizzazione di diverse ricette e non avendo una piccantezza elevata piace anche a coloro che non necessariamente sono appassionati di peperoncini. Il suo frutto dalla forma […]

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