Malagueta

Il peperoncino Malagueta è una cultivar appartenente alla specie Capsicum Frutescens originaria del Sud America, in particolare Perù e la zona occidentale del Brasile. Il Malagueta è conosciuto con molti nomi tra …

Infinity Chili

Infinity Chili, nel Guinness dei Primati per pochi giorni Il peperoncino conosciuto con il termine di Infinity Chili è stato per un breve periodo di tempo il più piccante al …

Habanero Red Savina

L’ Habanero Red Savina è un tipo di peperoncino appartenente alla specie del Capsicum Chinense. E’ conosciuto anche con il nome di Dominicaian Devil’s Tongue Pepper ma anche come Ball …

Fatalii

Il Fatalii, considerato impropriamente un prodotto del Centro-Africa, è un peperoncino piccante appartenente alla famiglia degli Habanero. Fa parte perciò della specie Capsicum Chinense. Le origini del Fatalii sono …

Rocoto Rosso

Rocoto Rosso, caratteristiche e origini Il Rocoto rosso conosciuto anche come Rocoto manzano è un peperoncino originario del Perù, diffuso anche in Bolivia, Caraibi e Messico. Il peperoncino Rocoto appartiene …

Aji Panca

Esistono tante varietà di peperoncino. Alcune sono più o meno piccanti e perciò ogni palato può trovare la tipologia che più lo soddisfa. L’Aji panca è proprio una di …

Diavolicchio calabrese

La Calabria è la patria del peperoncino in Italia, ed è famosa soprattutto per il Diavolicchio calabrese, il peperoncino calabrese  per eccellenza, uno dei più piccanti coltivati in Italia. …